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评价一台燃气灶好不好，通常要从火力、安全性、是否节能和材质等方面去考量。而对于中国家庭的烹饪需求来说，既节能、热，又能满足多种烹煮需要的燃气灶，才是对的燃气灶。 相信很多人使用燃气灶时都有这些烦恼：火力跟不上，爆炒做不出应有的味道，炒菜时油四溅，噼里啪啦让人躲避不及!燃气灶难以清洗再如炖汤时火力不够小，常常溢出。

一般来说，燃气灶的点火针与火盖之间需要保持4-6mm的距离，一旦偏离距离过多就会造成燃气灶打不着火，同时点火针与火盖的距离是并要对准火孔才行。微动开关损坏，燃气灶里有一个微动开关，若是被损坏，会比平常的故障都难修，得请师傅来解决，切不可自己动手，以免造成更大的损害。线路老坏，如果燃气灶的高压线出现老化，也会造成燃气灶打不着火，这时需要加套耐高压保护。

燃气灶的联接管应当联接靠谱，不可以出現裂缝，倘若发觉漏汽应当马上停用，并妥善处理拆换。提议每一年少查验一次联接位置的具体密封性，并拆换一次联接管。小技巧： 查验联接管的密封性可以用肥皂液涂在联接位置，气泡表明密封性存在的问题，要妥善处理;不气泡表明能够。燃气灶周边不可以堆积物。查验出火孔是不是被烹制中的外溢物阻塞点火针、热电阻和表面不可以有食物残留、污物和水等。