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按照大气式燃烧方式中燃气燃烧所需的二次空气补充方式。  嵌入式灶具又可以分为下进风灶具及上进风灶具。二次空气可以经过灶具底壳进入到燃气燃烧区域的嵌入式灶具，称为下进风灶具，一般特征是面板开孔，可以直接看到灶具底壳；而二次空气经过灶具面板上方进入到燃气燃烧区域的嵌入式灶具，称为上进风灶具，一般特征是面板没有开孔，看不到到灶具底壳。

对于比较新的燃气灶而言，可能只要关闭灶前阀门就可以避免燃气胶管出现老化破损的情况，但是对于一些使用的比较长的灶台而言，因为长期的堆积油烟，很容易会造成软管的腐蚀，如果不关总闸的话往往就会造成燃气泄漏等问题。 特别是冬天，气温的下降，导致厨房都比较封闭，如果燃气管的腐蚀导致燃气泄漏，而在这样的环境下造成的影响是无法估计的。但是在这要提醒一句，在关燃气灶阀门时，千万不要直接关掉燃气灶阀门，而是应该先把灶台的，旋转开关关掉之后再去关闭总开关。如果直接把总开关关掉的话，灶台上的火很有可能直接被倒吸到管道当中，从而引起问题。

看进风方式下进风：它的燃烧所需的二次空气是由灶具底部的小孔进入的。上进风：它的燃烧所需要的二次空气是从炉头与承液盘的缝隙进入燃烧器的。后进风：它的燃烧所需要的二次空气是从灶具面板的背部风口进入的。 下进风灶具一般要求橱柜通风，但因国内许多橱柜厂家在安装时大部分未能做到按要求开孔，因而造成燃烧不充分、容易产生黄焰，开闭橱柜门时容易熄火等弊病。